Het is weer die tijd van het jaar! Er zijn al bijna 50 verschillende soorten bokbier bij ons binnengekomen. Van mild tot zwaar vatgerijpt, het is er allemaal.
Dit jaar is er natuurlijk ook weer Ezelenbok. Altijd één van de favoriete varianten, zeker in onze regio. Niet gebrouwen bij SNAB, die zijn met “brouwpensioen”, maar bij Tesselaar. Het recept van de Ezelenbok, van oorsprong ontwikkeld met het Kennemer Biergilde, werd overgedragen aan Tesselaar Familiebrouwerij Diks. De familie Diks heeft gemeend dit mooie bokbier én het gedachtegoed van de SNAB brouwers in ere te moeten houden. De brouwerij schenkt een deel van de opbrengst aan initiatieven die de Nederlandse biercultuur ten goede komen.
Tesselaar Ezelenbok is een Dubbelbock met 7.5% alcohol, roodbruin van kleur, moutig van smaak met tonen van gedroogd fruit, chocolade, laurier, dubbel gehopt en een zacht bittertje in de afdronk.
