Stellenrust Barrelfermented Chenin Blanc

Stellenrust Barrelfermented Chenin Blanc

Druivenras/vinificatie
Elke Chenin Blanc druif wordt zeer zorgvuldig  behandeld. Ook al zijn er wat hogere temperaturen geweest dan normaal tijdens de oogst, is de tijd dat de druiven aan de stokken hebben doorgebracht vrijwel identiek aan andere jaren. Het sap wordt daarna in speciale vaten opgeslagen waarna  de fermentatie plaats kan vinden.

Proefnotitie
Bloemige tonen en smaken van honing met een prettige zuurgraad en een lange afdronk.

Wijn/spijs
Past goed bij gevogelte en zalm.

Specificaties
  • Land
    Zuid-Afrika
    Zuid-Afrika
  • Gebied
    Stellenbosch
  • Kleur
    Wit
  • Alcohol
    13.5
  • Volume
    0.75
  • Vintage
    2019
  • Allergenen ei
    Nee
  • Allergenen melk
    Nee
  • Allergenen sulfieten
    Ja
  • Biologisch
    Nee
  • Type sluiting
    Kurk
  • Verpakking hoeveelheid
    6